＜食品安全方針＞
当社は、山口県より全国に向けて魚肉練り製品、惣菜を製造・販売するメーカーとして、安全安心な製品づくりに取り組み、お客様にご満足いただける製品を提供するために、食品安全方針を定めます。

1）製品の安全と品質の確保のために、製造・販売・開発活動等全社で継続的改善に取り組みます。
2）食品関連の法令・規制要求事項および顧客要求事項を順守します。
3）社内、供給者、お客様、規制当局等との適切なコミュニケーションを図ります。
4）食品安全のための人材育成に努めます。

当社は食品安全方針に基づき、徹底した管理体制の下、お客さまに「安全・安心」な商品をご提供しております。

製造工程では、従業員全員が日々厳しい衛生チェックを行っています。粘着ローラーで作業服の付着物をしっかり取り除き、爪の中まで丁寧に洗ってアルコール消毒を施します。最後はエアーシャワーで細かいホコリや毛髪などを吹き飛ばして、ようやく工場内へ入ることができます。

機械・機材の洗浄も徹底し、清潔な製造環境を整えて商品の品質に万全を期しています。